شرکت هوداک سیستم فرتاک

​

استاندارد بین المللی غذا (IFS) یک استاندارد ایمنی غذایی رایج با یک سیستم ارزیابی یکنواخت است که برای صلاحیت و انتخاب تامین کنندگان استفاده می شود. استاندارد IFS food  به خرده فروشان کمک می کند تا از ایمنی غذایی محصولات خود اطمینان حاصل کنند و سطح کیفیت تولید کنندگان محصولات غذایی با مارک خرده فروشی را کنترل می کند.

مقاله فوق توسط گروه مهندسین هوداک سیستم فرتاک در مورد استاندارد IFS food، نحوه اخذ گواهینامه IFS food و در نهایت مزایای اخذ گواهینامه IFS food منتشر شده است. با مطالعه دقیق مقاله اطلاعات تکمیلی در مورد اینکه استاندارد IFS food چیست؟ به دست می آورید. ضمن اینکه در ستون سمت راست نحوه اخذ گواهینامه IFS food همچنین نهاد های صادر کننده گواهینامه IFS food را شناسایی می کنید.

استاندارد IFS food چیست؟ International Featured Standard (IFS) food استاندارد معتبر انجمن GFSI برای تایید ایمنی و کیفیت محصولات غذایی و فرآیند تولید محصولات غذایی است. سیستم ارزیابی استاندارد IFS غذا به کاهش نیاز به ممیزی های مکرر کمک می کند، که باعث صرفه جویی در وقت و هزینه شما می شود.

استاندارد بین المللی غذا (IFS) یک استاندارد ایمنی غذایی رایج با یک سیستم ارزیابی یکنواخت است که برای صلاحیت و انتخاب تامین کنندگان استفاده می شود. استاندارد IFS food  به خرده فروشان کمک می کند تا از ایمنی غذایی محصولات خود اطمینان حاصل کنند و سطح کیفیت تولید کنندگان محصولات غذایی با مارک خرده فروشی را کنترل می کند.

مقاله فوق توسط گروه مهندسین هوداک سیستم فرتاک در مورد استاندارد IFS food، نحوه اخذ گواهینامه IFS food و در نهایت مزایای اخذ گواهینامه IFS food منتشر شده است. با مطالعه دقیق مقاله اطلاعات تکمیلی در مورد اینکه استاندارد IFS food چیست؟ به دست می آورید. ضمن اینکه در ستون سمت راست نحوه اخذ گواهینامه IFS food همچنین نهاد های صادر کننده گواهینامه IFS food را شناسایی می کنید.

کیفیت و ایمنی در تولید مواد غذایی با گواهینامه IFS Food:
استاندارد IFS food چیست؟ غذای استاندارد بین المللی استاندارد (ISF Food) می باشد که توسط ابتکار جهانی ایمنی غذا (GFSI) به رسمیت شناخته شده است. استاندارد IFS food توسط ذینفعان صنایع غذایی برای اطمینان از پردازش و بسته بندی مواد غذایی بی کیفیت و با کیفیت تولید شده است. IFS Food چارچوبی را برای شفافیت جهانی و استاندارد سازی صنعت فراهم می کند.

IFS یک استاندارد کلیدی در اروپا است، تمام خرده فروشان عمده در آلمان، فرانسه، ایتالیا و دیگر کشورهای اتحادیه اروپا نیاز به گواهینامه  IFS دارند و این استاندارد در سطح بین المللی همچنان رشد می کند. استاندارد IFS food می تواند توسط تولید کنندگان صنایع غذایی، عمده فروشان، توزیع کنندگان، نمایندگان و کارگزاران صنایع غذایی صادر گردد. بنابراین چنانچه مجموعه ای وارد کننده صنایع غذایی باشد بدون در نظر گرفتن مجموعه تولید و بسته بندی می تواند گواهینامه IFS food را به عنوان توزیع کننده اخذ نماید.

سیستم ارزیابی استاندارد IFS غذا به کاهش نیاز به ممیزی های مکرر کمک می کند، که باعث صرفه جویی در وقت و هزینه سازمان ها می شود. این برنامه همچنین به بهبود درک فرآیندهای کیفیت و ایمنی در سازمان و کل زنجیره تأمین سازمان کمک می کند و استانداردهایی را ارائه می دهد که یکنواختی و شفافیت را ارائه می دهند.

تفاوت بین استاندارد IFS food و استاندارد BRC چیست؟
استاندارد IFS food چیست؟، IFS Food استانداردی برای سنجش ایمنی مواد غذایی و کیفیت فرآیندها و محصولات تولیدکنندگان مواد غذایی است. استاندارد جهانی BRC برای ایمنی مواد غذایی الزامات شرکت های غذایی را که در پردازش مواد غذایی و تهیه محصولات اصلی دخیل هستند تعیین می کند.

استاندارد IFS توسط بسیاری از خرده فروشان اروپایی به رسمت شناخته شده است، در صورتیکه استاندارد BRC توسط کنسرسیوم خرده فروشی انگلستان به عنوان یک استاندارد غذایی بین المللی تحت نظارت انجمن GFSI تدوین و به رسمیت شناخته می شود.

شرکت های مواد غذایی که تمایل به صادرات محصول به کشور انگلستان را دارند باید گواهینامه BRC اخذ نمایند و تولید کنندگانی که خواهان صادرات محصول به اتحادیه اروپا را دارند باید گواهینامه IFS اخذ نمایند. در نهایت استاندارد BRC در مورد ایمنی مواد غذایی تدوین شده و استاندارد IFS FOOD برای نسخه غذایی تدوین و منتشر شده است.

استاندارد BRC و IFS FOOD اهداف مشترکی دنبال می کنند همانند:

اطمینان از ایمنی یکپارچه محصول برای همه تأمین کنندگان این زنجیره.

مدیریت خطرات.

افزایش رضایت مشتری.

انجام الزامات قانونی مربوطه (قانون مواد غذایی).

حمایت از مصرف کننده.

استاندارد IFS چیست؟
IFS استاندارد بین المللی برای حسابرسی محصولات غذایی با مارک خرده فروش و عمده فروش است. همچنین توسط اتحادیه بزرگ تجارت ایتالیا پشتیبانی می شود.

استاندارد IFS در تمام مراحل پردازش مواد غذایی پس از مرحله کشاورزی برای تأمین کنندگان اعمال می شود. این الزامات مربوط به سیستم مدیریت کیفیت و سیستم HACCP (تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) است که توسط برنامه های پیش نیاز دقیق پشتیبانی می شود. استاندارد IFS food  مجموعه ای از GMP (روش ساخت خوب) ، GLP (آزمایشگاه آزمایشگاه خوب) و GHP موارد بهداشتی خوب است). IFS با معیارهای ابتکار جهانی ایمنی غذا توسط CIES مطابقت دارد.

چرا گواهینامه IFS برای تجارت من خوب است؟
استاندارد IFS food چیست؟، مهمترین خرده فروشان اروپایی نیاز به گواهینامه IFS از تأمین کنندگانی دارند که در زنجیره تأمین آنها گنجانده شده است. اما IFS یک استاندارد بین المللی است و برای تامین کنندگان خارج از اروپا نیز قابل استفاده است.

این استاندارد سازمان شما را قادر می سازد:

مدارک مربوط به تعهد را ارائه دهند، و در صورت حادثه ایمنی غذایی، دفاع قانونی را در چارچوب مفهوم مراقبت های لازم انجام دهند.

ساخت و راه اندازی سیستم مدیریتی که بتواند به شما در تأمین هر چه بهتر الزامات کیفیت، ایمنی غذا و انطباق قانونی به شما کمک کند، (با اشاره خاص به قوانین قابل اجرا در کشورهایی که محصول نهایی مصرف می شود).

ابزاری برای بهبود عملکرد ایمنی مواد غذایی و ابزاری برای نظارت و اندازه گیری موثر عملکرد ایمنی غذا فراهم می کند.

کاهش ضایعات محصول، بازسازی محصول و فراخوان محصول را تسهیل می کند.

چگونه می توانیم اقدام به اخذ گواهینامه IFS food کنیم؟
شرکت هایی که خوب برنامه ریزی می کنند اغلب از یک مزیت برخوردار می شوند و آمادگی بیشتری برای دریافت گواهینامه دارند. مهم است که شما و شرکتتان مثبت، متعهد باشید و تاریخ های مشخصی را برای اجرا و ارزیابی تعیین کنید.

برای اخذ گواهینامه IFS FOOD باید شرایط ذیل را داشته باشید:

ایجاد سیستم مدیریت کیفیت.

شناسایی الزامات قانونی.

شناسایی و مستند سازی خطرات خاص ایمنی غذا و اقدامات کنترل مربوطه (سیستم HACCP).

شناسایی روشهای ساخت خوب و بهداشتی، از جمله برنامه کنترل آفات، برنامه نگهداری تجهیزات و ساختمان، برنامه خانه داری و نظافت و کلیه الزامات استاندارد خاص.

هرگونه اصلاح ساختاری مورد نیاز را پیاده سازی کنید.

سخن پایانی در مورد استاندارد IFS food چیست؟
استاندارد IFS FOOD توسط کشور های اتحادیه اروپا همسو با کشور ایتالیا جهت نسخه غذایی تدوین و مورد تایید انجمن ابتکار ایمنی غذایی GFSI می باشد. صادر کنندگان محصولات غذایی مخصوصا به کشور های اتحادیه اروپا جهت اطمینان به مصرف کننده باید لوگو IFS را دریافت و روی محصولات درج نمایند. تولید کنندگان محصولات غذایی از محصول کشاورزی گرفته تا محصول سفره باید گواهینامه IFS را دریافت نمایند. در حقیقت با داشتن لوگو IFS مصرف کننده در مورد مسائل ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل کرده و به این نتیجه می رسد که مصرف محصول غذایی هیچگونه خطری برای مصرف کننده ندارد.

متقاضیان اخذ گواهینامه IFS FOOD برای وروئد به بازار های بین المللی مخصوصا اتحادیه اروپا باید حتما گواهینامه IFS FOOD را داشته باشند. جهت اخذ گواهینامه IFS FOOD همچنین نهاد های صادر کننده IFS FOOD با شرکت هوداک سیستم فرتاک در تماس باشید.
 

جهت اطلاع از قیمت های به روز صدور گواهینامه های استاندارد و مشاوره های مدیریتی با کارشناسان ما در هوداک سیستم فرتاک در تماس باشید.

تلفن تماس: 02149382 - 09127645967

​

CE مارک چیست؟
بسیاری از محصولات قبل از فروش در اتحادیه اروپا به مارک CE نیاز دارند. مارک CE نشان می دهد که یک محصول توسط تولید کننده ارزیابی شده و مطابق با شرایط ایمنی، بهداشت و حفاظت از محیط زیست اتحادیه اروپا است. CE مارک برای محصولات تولید شده در هر نقطه از جهان که پس از آن در اتحادیه اروپا به بازار عرضه می شود ، مورد نیاز است. چرا باید گواهینامه CE بگیریم، مارک Conformitè Europëenne (CE) به عنوان علامت انطباق اجباری اتحادیه اروپا (EU) برای تنظیم کالاهای فروخته شده در منطقه اقتصادی اروپا (EEA) از سال 1985 تعریف شده است.

چه زمانی CE مارک اجباری است؟
مارک CE فقط برای محصولاتی که توسط اتحادیه اروپا مشخص شده و برای محیط ریست یا بدن انسان مخاطره ایجاد می کند، الزامی است. برخی از محصولات به طور همزمان مشمول چندین مورد دایرکتیو بوده که نیاز به صدور چندین گواهینامه CE می باشد. قبل از قرار دادن مارک CE بر روی محصول، باید اطمینان حاصل کنید که محصول شما با تمام الزامات مربوطه مطابقت دارد. چرا باید گواهینامه CE بگیریم، چسباندن مارک CE به محصولاتی که مشخصات اتحادیه اروپا وجود ندارد یا نیازی به چسباندن مارک CE نیست، ممنوع است.

الزام اخذ مارک CE چیست؟
مارک CE نمادی است که قبل از فروش در بازار اروپا باید روی بسیاری از محصولات چسبانده شود. مارک نشان می دهد که یک محصول: الزامات بخشنامه های مربوط به محصولات اروپایی را برآورده می کند. تمام الزامات مربوط به استانداردهای ایمنی و عملکرد هماهنگ و شناخته شده اروپا را برآورده می کند. وجود علامت CE بیشتر نشان می دهد که در صورت درخواست اتحادیه اروپا اسناد فنی مناسب برای استفاده از علامت موجود است و می تواند توسط تولید کننده، وارد کننده یا شخصی که محصول را روی آن قرار می دهد ارائه دهد.

آیا مارک CE بیان کننده کیفیت کالا هست؟
CE مارک چسبانده شده روی بدنه کالا بیان کننده این هست که محصول فوق با الزامات استاندارد اتحادیه اروپا سازگاری دارد. بنابراین مارک CE به هیچ عنوان بیان کننده کیفیت محصول نیست بلکه نمایان گر استاندارد محصول می باشد. برخی محصولات حتی توسط یک سازمان ارزیابی تست گرفته نمی شوند، بلکه بر اساس اظهارات متقاضی CE گواهینامه CE خوداظهاری صادر می گردد. لذا چنانچه محصول توسط خریدار به چالش کشیده شود، متقاضی می بایست مستندات مربوط به تست های استاندارد محصول را ارائه دهد.

مرجع صادر کننده نشان CE
نشان CE توسط یک سازمان مطلع از الزامات استاندارد CE پس از بررسی و اعلام نتایج تست صادر می شود. مرجع صادر کننده گواهینامه CE توسط سایت Nando با کد چهار رقمی قابل رجیستری معرفی می شود. اصطلاحا نام مرجع صدور CE مارک  NB نامیده می شود و مرجع صدور بر اساس سطح خطر محصول دو نوع گواهینامه CE اورجینال و CE خوداظهاری صادر می کند. نکته مهم اینکه اغلب مراجع صادر کننده گواهینامه CE در ایران که به اسم کشور های دیگر گواهینامه CE صادر می کنند، جزو NB ها نبوده لذا گواهینامه CE صادره فیک می باشد.

چرا باید گواهینامه CE بگیریم؟
اینکه چرا باید گواهینامه CE بگیریم اشتباها بین متقاضیان یا تولید کنندگان جا افتاده اخذ گواهینامه CE برای صادرات ضروری است. مسلما محصولی که دارای لیبل CE است در بازار بین المللی بهتر تجارت می شود، منتها برای تمامی محصولات CE مارک نیاز نیست و نکته مهم تر اینکه برای صادرات محصول تمامی کشور ها نیاز به نشان CE ندارد. در حقیقت نشان CE فقط مختص اتحادیه اروپا که شامل 27 یا 28 کشور می باشد، دارد. لذا حتی برای صادرات محصول به دیگر کشور های اروپا یی تولید کنندگان نیازی به اخذ گواهینامه CE ندارد.

جهت اطلاع از قیمت های به روز صدور گواهینامه های استاندارد و مشاوره های مدیریتی با کارشناسان ما در هوداک سیستم فرتاک در تماس باشید.

تلفن تماس: 02149382 - 09127645967

​

​

CE چیست؟
CE نشان انطباق اروپایی برای محصولاتی هست که به محیط زیست یا برای انسان زیان آور هستند. اغلب محصولاتی که مخصوصا برای محیط زیست مضر هستند باید بر مبنای استاندارد تعریف شده اتحادیه اروپا ساخته شوند. نشان CE به دستگاه یا پکیج کلی محصول تعلق نمیگیرد، مثال اینکه دستگاه لب تاپ دارای نشان CE نیست، بلکه قطعات تشکیل لب تاپ باید دارای CE مارک باشند. در مورد تاریخچه استاندارد CE به کرات طی مقالات قبلی توضیحات داده شده، لذا جهت کسب اطلاعات بیشتر روی لینک کلیک نمایید.  نکته مهم اینکه نشان CE فقط برای محصولات خاص و فقط برای اتحادیه اروپا الزامی هست.

گواهینامه CE چیست؟
گواهی نامه CE مدرک ثبت شده توسط مرجع صدور CE می باشد که در سایت مرکز صدور CE قابل رهگیری است. در برخی محصولات گواهینامه CE صرفا یک برگه کاغذ نیست، بلکه CE مارک شامل تست ریپورت محصول، تکنیکال فایل، لیست استاندارد های محصول در نهایت یک تاییدیه اخذ نشان استاندارد CE می باشد. گواهینامه CE در حقیقت مجوز ورود و خروج کالا به اتحادیه اروپا یا دیگر کشور ها می باشد، منتها گواهینامه CE انواع و اعتبارات متفاوتی دارد که در ادامه مقاله به صورت مختصر بدآن پرداخته می شود. متقاضیان اخذ گواهینامه CE جهت صادرات محصول به کشور های اتحادیه اروپا یا دیگر کشور ها می توانند از مشاوره رایگان شرکت هوداک سیستم فرتاک استفاده کنند.

اعتبار سنجی مرجع صدور گواهی نامه CE
مرجع صدور گواهینامه CE به نام Notification Bady  اختصارا NB شناخته می شود. NB های معتبر دارای کد چهار رقمی قابل رهگیری در سایت اتحادیه اروپا به ادرس https://ec.europa.eu/ هستند. بنابراین تمامی مراجعی که ادعا می کنند گواهینامه CE معتبر می دهند می بایست توسط سایت فوق قابل رهگیری باشند. متقاضی جهت اعتبار سنجی مرجع صدور CE ابتدا باید متوجه شود گواهینامه تحت اعتبار چه کشوری می باشد. سپس با ورود به سامانه فوق باید کشور مقصد را پیدا کند، بعد نام مرجع صادر کننده یا کد چهار رقمی مرجع صادر کننده را در بین NB های معرفی شده جستجو نماید.

اعتبار سنجی گواهینامه CE
گواهینامه CE چیست، گواهینامه های CE صادر شده در ایران اغلب فیک می باشند، بنوعی میتوان گفت تعداد اندکی از شرکت ها دارای گواهینامه CE اورجینال هستند. جهت اعتبار سنجی گواهینامه CE ابتدا باید مرجع صدور اعتبار سنجی شود. نحوه استعلام مرجع صدور طی سرفصل اعتبار سنجی مرجع صدور گواهی نامه CE توضیح داده شد. جهت استعلام گواهینامه CE باید وارد سایت معرفی شده مرجع صدور شد و با کد رجیستری ثبت شده داخل گواهینامه، اطلاعات سازمان و مشخصات فنی محصول را جستجو نمود. نکته مهم اینکه متقاضیانی که می خواهند گواهینامه CE اصل دریافت نمایند حتما باید محصول را جهت انجام تست استاندارد و گرفتن تست ریپورت به یک آزمایشگاه معتبر ارسال نمایند.

انواع گواهینامه CE
صدور گواهینامه CE توسط مراجع صدور CE  در ایران به سه دسته کلی تقسیم بندی می شوند. CE اورجینال دارای بالاترین اعتبار CE مارک بین جهانیان شناخته می شود، CE مارک به عنوان گواهینامه CE اورجینال شناخته می شود و توسط مرجع اصلی مورد تایید ناندو صادر می گردد. CE خوداظهاری، گواهینامه CE خوداظهاری توسط مرجع صدور اصلی صادر می گردد با این تفاوت که بر اساس اظهارات متقاضی بایت استاندارد محصول گواهینامه CE خوداظهاری صادر می شود. گواهینامه CE انطباق که متقاضیان بیشماری به دلیل هزینه پایین در ایران داشته توسط مراجع صدور خصوصی صادر می شود و کمترین اعتبار بین المللی را دارا می باشد.

جهت اطلاع از قیمت های به روز صدور گواهینامه های استاندارد و مشاوره های مدیریتی با کارشناسان ما در هوداک سیستم فرتاک در تماس باشید.

تلفن تماس: 02149382 - 09127645967

​